Quick & Easy, semi-fresh Pasta from D’Angelo.

Hmm... I love it!

D’Angelo Bio-Pasta werden aus bestem italienischen Durum-Hartweizengrieß in Kaltwalzverfahren hergestellt. Durch dieses schonende Herstellungsverfahren entstehen auf dem Nudelteig keine hohen Temperaturen. So bleiben die wertvollen Mineralien erhalten und die Oberfläche des Teigs ist stets rau, worauf die leckeren Saucen von Zwergenwiese sehr gut haftenbleiben.

Unsere semi-frischen Teigwaren brauchen keine Kühlung und sind trotzdem lange haltbar. Sie sind gesund, extrem lecker und können einfach und schnell zubereitet werden. Die Nudelfans schätzen sehr, dass wir kein Ei verwenden. Probieren Sie auch mal D’Angelo Pasta, damit Sie auch sagen können: „Hmm, I love it!“.

Wir als D’Angelo Pasta haben großen Respekt vor der Natur und der Zukunft der kommenden Generationen, deshalb sind wir uns unserer Verantwortung gegenüber unserer Umwelt sehr bewusst. Wir verwenden ausschließlich Bio-Zutaten aus bester Qualität. Unsere Pasta ist vegetarisch und vegan. Sogar unsere Verpackungen werden aus recycelbaren Materialien, veganen Farben und veganen Klebstoffen hergestellt. Und dabei bleibt für uns immer der hervorragende Geschmack und die Bekömmlichkeit unserer Pasta im Fokus.

Wir lieben die japanische (/koreanische) Küche und ihr zu Ehren haben wir das beste Pasta in petto. Unsere Sorten sind zwar schnell und einfach zu zubereiten, aber dieser Prozess wird ein wahrer Genuss, wenn sie mit japanischen (/koreanischen) Zutaten und Gemüsebeilagen kombiniert werden. Dabei denken wir besonders an Sojabohnen, Sojasprossen und natürlich an die Sojasoße. Wir schätzen die sparsame und gezielte Verwendung von Öl und Gewürzen in der japanischen (/koreanischen) Küche sehr. Der Eigengeschmack der frischen Produkte soll dabei immer erhalten bleiben. Kombinieren Sie also asiatische Kochkunst und Essenstradition mit europäischer Pastakompetenz. Kombinieren Sie Tofu mit unserem Gemüse Tortellini. Probieren Sie Misosuppe mit Cappelletti Räuchertofu, reichern Sie Tortellini Steinpilz mit Shiitake-Pilzen an. Und warum keine Algenblätter mit Tortellini Champignon und reifen Pflaumen? Dabei ist der Kreativität keine Grenze gesetzt. Erlaubt ist, was schmeckt.

Sollen wir Ihnen unser Erfolgsgeheimnis verraten? Va bene! Es ist unsere traditionelle Herstellung im Kaltwalzverfahren, bei dem der Pastateig niemals erhitzt wird, wodurch die Oberfläche stets rau bleibt. Dadurch bleiben die Saucen optimal an der Pasta haften. Bei diesem sanften Herstellungsverfahren bleiben nicht nur die wertvollen Nährstoffe erhalten. Es werden auch eine perfekte Kochstabilität und eine feste Konsistenz erreicht.

Mit diesem Verfahren stellen wir 4 vegetarische und 8 vegane Sorten her. Ihre Namen sind u.a. Tortellini, Cappelletti, Ravioli oder Strozzapreti, auf die wir weiter unten bei „unseren Sorten“ näher eingehen.

Hochwertiger Durum-Hartweizengrieß aus Süditalien und klares Wasser von ausgezeichneter Qualität: Auf diesen beiden Zutaten basiert der hervorragende Geschmack unserer Nudeln. Unsere Mission ist diesen ausgezeichneten Geschmack ohne Verlust und Kompromiss auf Ihren Teller zu bringen. Deswegen haben wir eigens ein Vakuum-Verpackungsverfahren entwickelt, das Geschmack und Frische in einem relativ langen Zeitraum garantiert. So sind unsere semifrischen Teigwaren in ihrer ungeöffneten Originalverpackung mindestens 12 Monate ohne Kühlung haltbar.

Der unbestreitbar leckere Geschmack unserer Nudeln basiert auf hochwertigem Hartweizengrieß und klarem Wasser von ausgezeichneter Qualität. Gesund und lecker! Es gibt aber noch einen Grund, warum D’Angelo Nudeln bei den Familien so sehr beliebt sind. Es ist die schnelle und einfache Zubereitung. Nach einem langem Arbeitstag sind unsere Nudeln mit ein paar Handgriffen schon auf den Tellern und die Kinder freuen sich auf ihr Lieblingsessen. Oh ja, die Kinder lieben unsere Pasta! Oft reicht dazu einfach eine leckere Tomatensauce von Zwergenwiese. Es macht aber auch Riesenspaß, mit Kindern zusammen zu kochen. Werfen Sie doch ein Blick auf unsere „Rezepte“, dort werden Sie viele leckere Zubereitungsmöglichkeiten entdecken. Buon Appetito!

8 Vegan and 4 Vegetarian makes 12 x la dolce vita.

Mit insgesamt 4 vegetarischen und 8 veganen Sorten begeistert D’Angelo Pasta jeden anspruchsvollen Feinschmecker. Ob Tortellini, Cappelletti, Ravioli oder Strozzapreti in Suppen, als Salat oder einfach nur als klassisches Einzelgericht bringt D’Angelo Pasta mediterrane Leichtigkeit und Lebensfreude auf den Teller. 12 mal la dolce vita, die Sie zu jeder Mahlzeit genießen können.

D’Angelo Cappelletti Gemüse Vollkorn

Herzhaftes Vollkornhartweizengrieß mit regional frischer Bio-Gemüse Füllung. Diese Cappelletti ist wirklich ein absoluter Veggie-Hit! Sie können die Gemüse Vollkorn-Cappelletti auf einer Pfanne mit Butter, etwas Knoblauch und frischem Gemüse zubereiten und zum Schluss mit etwas Gemüsefond ablöschen. Hmm, eine wahre Gaumenfreude!

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D'Angelo Tortellini Steinpilz

Für Pilzliebhaber ist der Steinpilz die absolute Krönung. Wir haben mit der Steinpilzfüllung eine vegane Tortellini kreiert, die geschmacklich ihres Gleichen sucht. Erdiger Pilzgeschmack und exquisite Gewürze verleihen unserer D’Angelo Steinpilz Tortellini einen majestätischen Geschmack. Das Olivenöl in der Pfanne erhitzen, mit etwas Lauchzwiebeln und Knoblauch anrösten und dann die frischen saisonalen Pilze hinzugeben. Fertig ist das Festessen! Servieren Sie dieses raffinierte Gericht mit schwarzem Pfeffer und frischen Kräutern.

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D'Angelo Tortellini Champignon

Vorhang auf für unseren Tortellini Klassiker. Einer Legende nach soll ein Koch aus Bologna einen Blick auf den Bauchnabel von Venus erhascht haben. Er war so beeindruckt von ihrer Schönheit, dass er ihr zu Ehren die Tortellini kreiert hat. Für diese Tortellini haben wir ihr durch die Auswahl der besten Bio-Champignons und der bissfesten Konsistenz zu einem kulinarischen Höhepunkt verholfen. Wenn Sie D’Angelo Champignon Tortellini mit Olivenöl, Balsamico und frisch gemahlenem grünem Pfeffer zubereiten, werden Sie ein veganen Pastagenuss vom Feinsten erleben. Ganz gewiss hätte so unsere D’Angelo Tortellini Champignon auch Göttin der Liebe begeistert.

Super tasty recipes from D'Angelo.

D’Angelo Nudeln können sehr schnell und einfach zubereitet werden und das am Besten mit Zwergenwiese Saucen. Zwergenwiese? Ja, das sind die mit der roten Mütze. Wir finden, sie haben die besten veganen und vegetarischen Bio-Brotaufstriche und Tomatensaucen, die perfekt zu unseren Nudeln passen.

Klar, wenn man hervorragende Nudeln mit den leckersten Saucen kombiniert, kommen dabei natürlich die besten Nudelgerichte auf den Tisch. Probieren Sie selbst! Hier sind einige der vielen köstlichen D’Angelo Pasta Rezepte, raffiniert zubereitet mit Zwergenwiese Saucen und Streichen.

Italian lifestyle meets german quality.

Giovanni D’Angelo gründete 1983 D’Angelo Pasta GmbH. Was damals mit einfachen Maschinen begann, setzt sich heute in einer modernen Produktionsanlage in dem Gründungsort Saarwellingen fort. Unser Unternehmen vereint bis heute die deutschen Tugenden mit der italienischen Tradition und Familiarität. Wir sind bis heute ein Familienunternehmen geblieben.

In den Gründungsjahren begann die Gesellschaft sich zu wandeln. Das Umweltbewusstsein gewann mehr und mehr Bedeutung. Das hat Giovanni dazu bewogen, bei seiner Pasta-Produktion nur Zutaten aus kontrolliert-biologischen Anbau zu benutzen. Der regionale Bezug war ihm von Anfang an sehr wichtig. Zu Beginn waren es noch die Bauern, die ihm frisches Gemüse und Zutaten lieferten, heute sind es Betriebe, die für uns die Bio-Zutaten aufbereiten, damit wir unsere Produktion bei höchstem Qualitätsanspruch auf schonende Art und Weise fortsetzen können.

Trotz den anfänglichen Schwierigkeiten hat Giovanni D’Angelo eisern an seinem Ziel festgehalten, nämlich bei der maximalen Naturbelassenheit den höchsten kulinarischen Genuss anzubieten. Tortellini, Cappelletti, Ravioli, Strozzapreti, Cavatelli, Fagiolini…, um nur einige Sorten zu nennen. Unsere Pasta-Produkte brauchen alle keine Kühlung und sind trotzdem lange haltbar. Sie sind sehr ergiebig und können schnell und einfach zubereitet werden. Und das bei einem ausgezeichnetem Geschmack. So hat sich D’Angelo Pasta heutzutage auf dem von Bio-Nudeln gefüllten Markt erfolgreich durchgesetzt.

Darum D'Angelo:

Unser Qualitätsversprechen:

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